Malatya gastronomi merkeziyle mutfak kültürünü tanıtacak

Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, Malatya’nın gastronomi potansiyelini ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtmayı hedeflediklerini belirterek, açılışı yapılan Gastronomi Merkezi’nin kentin yöresel lezzetlerinin tanıtımında önemli bir rol üstleneceğini söyledi.

Malatya Büyükşehir Belediyesi tarafından Gastronomi Festivali kapsamında düzenlenen “Malatya’nın Gastronomi Vizyonu: Yerelden Dünyaya Lezzet Yolculuğu” panelinde konuşan Başkan Sami Er, kentin turizm, kültür ve gastronomi alanlarında gelişimine yönelik çalışmaların sürdüğünü ifade etti.

Er, Malatya’nın zengin mutfak kültürünün hak ettiği ölçüde tanınmadığını belirterek, Gastronomi Merkezi’nde kiraz yaprağı sarması, analı kızlı, kayısı, kayısı çekirdeği kahvesi, Akçadağ kömbesi, Arapgir tandır kebabı, tava ve kâğıt kebabı gibi yöresel ürünlerin ziyaretçilerle buluşturulacağını aktardı. Er ayrıca Malatya Mutfak Sanatları Merkezi’nin de kurulacağını açıkladı.

Malatya’nın turizm potansiyelinin artırılması için festivaller ve uluslararası organizasyonların önemine değinen Er, kenti “festivaller ve fuarlar şehri” yapmayı hedeflediklerini söyledi.

Malatya Valisi Seddar Yavuz da gastronominin turizmin önemli unsurlarından biri olduğunu belirterek, kentin zengin mutfağının turizm markalaşmasına katkı sağlayacağını ifade etti.